Albicocche

 L'Albicocca è composta in gran parte da acqua (85% circa), proteine in minima parte, glucidi e fibra alimentare; buona la presenza di minerali, soprattutto il potassio a cui fanno seguito calcio, fosforo, sodio e ferro. Per quanto riguarda le vitamine da sottolineare la presenza in buona percentuale della vitamina A, C e PP; due etti di albicocche forniscono il fabbisogno giornaliero di vitamina A per una persona adulta

      Le varietà

                                Le varietà di albicocche sono molte, quelle che seguono sono le più pregiate e allo stesso tempo le                                     più coltivate:

                                 Curiosità Albicocca

                                Le albicocche mature possono essere conservate in frigorifero per un periodo massimo di 6/7                                              giorni.